Yo creo que sería más barato, rápido de preparar y eficaz al objeto de la reducción de tallas sustituir la crema por una infusión:
- Se pone una olla con agua a hervir
- Cuando se produce la ebullición tumultuosa, nunca antes, sumérjase el calabacín previamente atado con un cordelito
- Dejar que actúe el calabacín durante no menos de dos minutos para darle el máximo sabor
- Retirar el calabacín y guardarlo cuidadosamente en la nevera para ulteriores infusiones
- Apagar el fuego
- Servir la infusión inmediatamente en bol o taza grande
- Añadir sal, azúcar o aún mejor, sacarina, al gusto
Por supuesto, el calabacín sin pelar. Lo del cordelito es para poder retirarlo sin escaldarse
Yo creo que sería más barato, rápido de preparar y eficaz al objeto de la reducción de tallas sustituir la crema por una infusión:
- Se pone una olla con agua a hervir
- Cuando se produce la ebullición tumultuosa, nunca antes, sumérjase el calabacín previamente atado con un cordelito
- Dejar que actúe el calabacín durante no menos de dos minutos para darle el máximo sabor
- Retirar el calabacín y guardarlo cuidadosamente en la nevera para ulteriores infusiones
- Apagar el fuego
- Servir la infusión inmediatamente en bol o taza grande
- Añadir sal, azúcar o aún mejor, sacarina, al gusto
Por supuesto, el calabacín sin pelar. Lo del cordelito es para poder retirarlo sin escaldarse :mrgreen: